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软枣子为什么如此受欢迎?

文章来源:澳门正规赌博十大网站--发布日期:2018-03-05 作者: 点击:

软枣子是多年生落叶攀缘藤本植物。主要分布于我国的华中、华北、华东地区、俄罗斯、远东地区,朝鲜半岛及日本也有少量分布,尤以长白山南麓较为集中。

软枣子是极具经济和营养价值的第四代水果,有“水果之王”的美誉。果皮绿色光滑、果实鲜美、果肉绿色(也有红心品种)多汁、细腻、风味独特、酸甜适口、营养丰富。富含多种维生素、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素并含有几十种氨基酸及果胶等营养成分,维生素C含量是其他水果的几十倍,既可以鲜食,更可以制成果酱,果汁饮品、果脯、罐头、果醋、酿酒等。

软枣子皮质薄嫩,在运输的过程中不能碰撞,如果软枣子略有些硬,就要放置三四天再食用,口味更佳,软枣变软后不是坏掉了,而是糖化的过程,软枣变软之后,会非常甜,可以直接食用,也可以打成果汁,或者加入酸奶或鲜奶中都是不可多得的美味。

果药用,为强壮、解热及收敛剂;又是营养价值很高的食品。果既可生食,也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。花为蜜源,也可提芳香油。该种既可作为观赏树种,又可作为果树。


软枣子

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